Размер текста:
Обновление: Понедельник, Декабрь 17 2018

Устойчивое развитие зависит от лучшего питания для всех наций

Содержание по: Интер Пресс-служба

Эта статья является частью серии мнений, посвященных Всемирному дню продовольствия октябрь 16.

Доктор Лоуренс Хаддад и Д-р Дэвид Набарро Лауреаты Всемирной премии за изобретение 2018

DES MOINES, IOWA, Oct 11 2018 (IPS) - От холодных цепей и цепей - основные технологические обороты находятся на грани трансформации пищевых систем.

В то время как технология холодовой цепи может предотвратить потери, так как еда перемещается с фермы на рынок, технология blockchain может помочь в цифровой и точной передаче большого количества данных между сетями фермеров, торговцев и поставщиков.

Все это может помочь снизить транзакционные издержки, уменьшить финансовые барьеры для доступа к рынкам и повысить доверие к происхождению продуктов питания, от фермы, леса и океана до вилки.

Сегодня более одного человека в 10 борется за получение необходимого питания от пищевых систем. Заманчиво обратиться к технологиям для решения таких вопросов, этого, однако, будет недостаточно.

Вместо этого мы должны перенести наше мышление на поиски уникальных решений и начать рассматривать создание более совершенных пищевых систем в качестве средства для реализации всей повестки дня в области устойчивого развития (SDG).

Инвестируя в питание и более надежные пищевые системы, вы можете пожинать плоды по всем целям. Тем не менее, согласно докладу Global Nutrition о финансировании 2017 для питания донорами глобального развития, они составляют всего 5 процентов от всей общей глобальной помощи. Правительства в среднем выделяют аналогичную долю своего бюджета на питание.

Это необходимо изменить не только для улучшения питания для питания, но и для достижения всех глобальных целей.

Лучшее здоровье

Самым большим драйвером смертности и плохого состояния здоровья сегодня являются плохие диеты. Неинфекционные заболевания, такие как диабет и гипертония, растут как в развитых, так и в развивающихся странах, что создает серьезную нагрузку на системы здравоохранения во всем мире.

Многие разработчики политики сейчас очень обеспокоены тем, как сделать универсальную медицинскую помощь финансово возможной. Одним из способов сокращения финансового бремени универсального здравоохранения является инвестирование в устойчивые диеты и лучшее питание сейчас, прежде чем эти заболевания станут критической проблемой.

Следовательно, необходимо убедиться, что все пищевые системы дают такой вид пищи, который необходим для хорошего питания и хорошего здоровья. Мы можем сделать это, разрешив всем расширить свои рационы, чтобы включить более разнообразные и питательные культуры.

Устойчивая планета

Люди, которые работают в пищевых системах по всему миру, как правило, являются одними из самых бедных и наиболее уязвимых людей. Они особенно уязвимы для неблагоприятных погодных условий, поэтому мы должны помогать им быть преуспевающими с достойными средствами к существованию и устойчивыми в условиях стресса.

Сельскохозяйственные системы, которые обеспечивают питательную диету, также могут повысить устойчивость фермеров и устойчивость нашей планеты. Диверсификация урожая, например, может пополнять питательные вещества в деградированных почвах, предлагая более разнообразную и питательную диету для фермеров. Это также снижает риск для фермеров, которые больше не будут страдать от разрушительной потери, если один урожай будет уничтожен плохой погодой или вредителями.

То, что мы вырастаем и что мы едим, также оказывает фундаментальное влияние на выбросы парниковых газов. Недостаточно для сельского хозяйства и производства продуктов питания адаптироваться к изменяющимся климатам - это также должно помочь извлечь углерод из окружающей среды.

Пищевые системы, которые дают питательные продукты, вполне способны это сделать, поэтому здоровье нашей планеты и здоровье нашего населения могут развиваться рука об руку.

Достойный труд

Хорошее питание улучшает самочувствие и, следовательно, производительность рабочей силы. Если Африка будет использовать дивиденды от своего быстро растущего молодежного населения, в настоящее время должны быть сделаны инвестиции, чтобы обеспечить молодым людям адекватное питание для поддержки когнитивного и физического развития.

Чувствительные к питанию вмешательства могут быть легко интегрированы в рабочее место. Например, можем ли мы позволить женщинам иметь доступные питательные закуски, когда они тяжело работают, производя одежду, которую мы в конечном итоге купим в наших супермаркетах? Можно ли выращивать чайные плантации для женщин, которые кормят грудью, чтобы кормить грудью на месте?

Самое большое новшество, которое нам нужно для достижения устойчивого развития, - это другой способ мышления о питании. Это потребует объединения людей внутри стран и между странами, чтобы начать говорить о проблемах и решениях, которые мы можем предложить в сотрудничестве.

Слишком часто разговоры были раздроблены между теми, кто заботится о физических системах, и теми, кто заботится о человеческих системах; между теми, кто заботится о гуманитарных проблемах, и теми, кто заботится о развитии, или между теми, кто заботится об окружающей среде, и теми, кто заботится о здоровье человека.

Интегрируя хорошее питание в более широкие мероприятия по развитию, мы можем решать все эти взаимосвязанные проблемы. Мы можем работать вместе в направлении нулевого недоедания, более устойчивой планеты и процветающих обществ.

Актуальные

Региональный и Глобальный Новости Разработка

Покойная гватемальская девушка мечтала отправить деньги семье

Содержание: Голос Америки САН-АНТОНИО-ДЕ-КОРТЕС, Гватемала - 7-летняя девушка-мигрант из Гватемалы, которая умерла под стражей в США в этом месяце ...

AP Fact Check: Козырь плывет Фантастика о границе

Содержание: Голос Америки ВАШИНГТОН - Отношения президента Дональда Трампа с правдой имеют тенденцию быть пограничными, в лучшем случае, когда дело доходит до ...

Лидеры латиноамериканской региональной группы встретились на Кубе

Содержание: Голос Америки Лидеры регионального левого правительства стран Латинской Америки и Карибского бассейна встретились в столице Кубы, Гаване, ...

США и Канада обещают справедливый процесс для китайского технического руководителя

Содержание: Голос Америки Соединенные Штаты и Канада пообещали справедливый судебный процесс для китайского технического руководителя, который был арестован ранее ...

Подключиться к сети, США

Подписывайтесь на нашу новостную рассылку