Размер текста:
Обновление: Вторник, 19 июня 2018

Цели нулевого голода ООН остаются незаметными

Содержание по: Интер Пресс-служба

Рим, апрель 11 2018 (IPS) - Организация Объединенных Наций, которая борется с некоторыми из худших гуманитарных кризисов в мире в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке, по-прежнему сосредоточена на одной из ее столь же сложных задач: как добиться «нулевого голода» 2030.

Но последние цифры, опубликованные в совместном исследовании Европейского союза (ЕС), Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) и Мировой продовольственной программы (ВПП), подчеркивают серьезность ситуации только в прошлом году, когда один 124 миллион человек в 51 страны столкнулись с острой нехваткой продовольствия - на 11 миллионов больше, чем в 2016 (даже несмотря на то, что число людей, живущих на грани голода и голода, остается в 815 миллионах во всем мире).

Увеличение 2017 в соответствии с «Глобальным докладом о продовольственных кризисах» во многом объясняется новыми или обострением конфликтов и ненадежностью в Мьянме, северо-востоке Нигерии, Демократической Республике Конго (ДРК), Южном Судане и Йемене.

Длительные условия засухи также вызвали плохие урожаи в странах, которые уже сталкиваются с высоким уровнем отсутствия продовольственной безопасности и недоедания, как в восточной, так и в южной частях Африки.

Генеральный секретарь ООН Антонио Гутерриш в прошлом январе предупредил, что голод во всем мире растет, а Африка регистрирует самые высокие показатели.

Генеральный секретарь сказал, что продуктивность сельского хозяйства и животноводства в Африке находится под угрозой в значительной степени из-за конфликтов и изменения климата. Он добавил, что «климатические потрясения, ухудшение состояния окружающей среды, обвал цен на зерно и скот и конфликты взаимосвязаны».

Тем не менее, Организация Объединенных Наций, по всей видимости, намерена работать над своей целевой целью «Нулевой голод» 2030. Но насколько это возможно?

Отвечая на вопрос о препятствиях, стоящих перед этой целью, д-р Марта Антонелли, руководитель программы исследований в Барильском центре по вопросам питания и питания (BCFN), заявила, что IPS, уменьшающая количество хронически недоедающих людей в Африке, является одной из самых неотложных проблем, которые необходимы миру к лицу.

Она отметила, что отсутствие продовольственной безопасности, особенно в странах Африки к югу от Сахары, связано с рядом взаимосвязанных факторов, таких как крайняя нищета, недиверсифицированные источники средств к существованию, слабые институты и управление, и особенно неблагоприятные климатические условия и социальные конфликты.

«Изменение климата и сильные экстремальные погодные явления могут оказать огромное влияние на урожайность сельскохозяйственных культур, поголовье скота, рыбные запасы и, следовательно, влиять на доходы фермеров (особенно фермеры-мелкие фермеры), которые становятся более уязвимыми к отсутствию продовольственной безопасности».

Д-р Антонелли сказал, что меры по борьбе с голодом в Африке включают гармонизацию управления продовольственной безопасностью, устойчивостью и питанием; создание институциональных мер для сокращения крайней нищеты и неравенства; поддержка более эффективных сельскохозяйственных систем; ИКТ и технологические инновации.

Кроме того, это также включает поддержку фермеров в целях диверсификации источников средств к существованию и снижения уязвимости; восстановление земель и усиление интегрированного управления земельными и водными ресурсами для улучшения урожаев; определение стратегий повышения устойчивости к шокам путем адаптации к изменению климата, механизмов институционального реагирования; и, наконец, мониторинг и отчетность Целей ООН в области устойчивого развития (SDG) посредством создания и обмена надежными данными.

Фонд BCFN, некоммерческий независимый аналитический центр, работающий для обеспечения устойчивости пищевых продуктов, рассматривает сегодняшние основные проблемы, связанные с пищевыми продуктами, с многодисциплинарным подходом - с экологической, экономической и социальной точки зрения. Эта цель заключается в обеспечении благополучия и здоровья людей и планеты.

На вопрос о том, какую роль может сыграть BCFN, в рамках своего вклада в разрешение продовольственного кризиса, д-р Антонелли сказал, что сосуществование голода и ожирения, чрезмерная эксплуатация природных ресурсов и потеря продуктов питания и отходов: это три парадокса, определенные Барилла Центр питания и питания.

Согласно BCFN, он признает три дисбаланса, которые окружают глобальную продовольственную систему: пищевые отходы (почти 1 / 3 мирового производства продуктов питания), голод перед лицом эпидемических уровней ожирения (2.1 млрд. Человек) и неустойчивые сельскохозяйственные системы (1 / 3 мирового производства зерна используется для корма для животных, пищевые продукты используются для биотоплива первого поколения вместо того, чтобы кормить людей.

Д-р Антонелли сказал: «С 2009 мы используем многодисциплинарный подход к изучению и анализу взаимосвязи между продовольственными и научными, экономическими, социальными и экологическими факторами. Благодаря исследованиям, распространению и участию общественности наш вклад в переход к более устойчивым системам питания включает в себя Пищевую и экологическую двойную пирамиду, Миланский протокол, публикацию «Планета».

Более того, в 2016 BCFN запустила Индекс устойчивости к продуктам (FSI), разработанный подразделением Economist Intelligence Unit с Центром Барилы для Питания и питания. FSI анализирует, оценивает и отображает страны 34 по всему миру по ряду показателей: от пищевых отходов на душу населения до биоразнообразия сельского хозяйства и выбросов CO2 от сельского хозяйства, чтобы определить устойчивость их пищевых систем.

«Мы финансируем молодые исследования через« BCFN YES! », Конкурс, открытый для кандидатов PhD и молодых исследователей по всему миру. Премия присуждается в знак признания и поддержки инновационных проектов в области продовольствия и устойчивости. Мы также считаем, что привлечение средств массовой информации и журналистов также имеет решающее значение для того, чтобы пролить свет одновременно на местную и глобальную продовольственную устойчивость, информировать людей о цепочках поставок и информировать их о выборе ».

По этой причине BCFN запустила в 2016 премию Media Sustainability Media Award, в которой журналистам, блоггерам, фрилансерам и отдельным лицам предлагается опубликовать или опубликовать опубликованные или неопубликованные работы по безопасности, устойчивости, сельскому хозяйству и питанию. (Www.goodfoodmediaaward.org).

BCFN также разработала серию образовательных программ для школьников и МОК по теме «Устойчивые пищевые системы: средиземноморская перспектива», реализованная в сотрудничестве с Средиземноморской сетью решений устойчивого развития (SDSN) с Академией SDG и Сиенским университетом с крупной образовательной цели.

Он состоит из серии предварительно записанных лекций, чтений, викторин, дискуссионных форумов и рассматривает проблемы, связанные с окружающей средой и климатом, исходя из опыта Средиземноморья, о том, как устойчивые системы ведения сельского хозяйства используются в качестве дорожной карты для позитивных действий и осуществления целей устойчивого развития ,

Отвечая на вопрос о важности устойчивости пищевых продуктов, включая ликвидацию отходов и сокращение ожирения, - как ключевой фактор достижения цели 2030, д-р Антонелли сказал, что Программа ООН 2030 по устойчивому развитию и ее SDG 17 устанавливает глобальный набор целей для всех стран в мир, который должен быть достигнут к году 2030.

SDG варьируются от искоренения нищеты и голода, необходимости принятия мер по смягчению последствий изменения климата, поощрения образования и гендерного равенства, сохранения природных ресурсов, таких как вода в достаточном количестве и качестве для удовлетворения потребностей человека.

Доступ к продовольствию, их использование, доступность, качество и устойчивость лежат в основе всех SDG и представляют собой предпосылки для реализации Повестки дня 2030 во всех странах мира.

На долю сельского хозяйства приходится одна треть глобальных выбросов ГХГ, покрывающая 38% поверхности земли в мире (область, все еще находящаяся в расширении), составляет 70% от объема водозаборов и 80% от опустынивания.

Она отметила, что число голодных людей снова возросло и превысило 815 миллионов в 2016; проблемы с избыточным весом и питанием влияют на двух миллиардов человек как на Севере, так и на юге мира; и около трети пищи, произведенной для потребления человеком, теряется или теряется впустую.

«Мы не можем трансформировать наш мир, не исправляя первую продовольственную систему».

Отвечая на вопрос о том, что страны добиваются наибольшего прогресса в Индексе устойчивости пищевых продуктов, она сказала, что индекс FSI показывает, что при определении устойчивости к еде, рассматривая показатели страны в устойчивом сельском хозяйстве, проблемах питания и потери продуктов питания и отходов, самыми лучшими странами являются Франция, Японии, Германии, Испании, Швеции, Португалии, Италии, Южной Кореи и Венгрии.

Наличие или отсутствие здоровой и хорошо реализованной политики имеет основополагающее значение для формирования оценки проанализированных стран. Вообще говоря, высокое человеческое развитие умеренно коррелирует с более высокой устойчивостью пищевых систем.

Анализ, проведенный в 2017 в странах Средиземноморья, показал, что страны юга и восточного Средиземноморья - это те, кто больше всего борется за достижение устойчивой продовольственной системы, особенно в области потери продуктов питания и отходов, тогда как они выполняют относительно лучшие показатели по показателям питания.

Подключиться к сети, США

Подписывайтесь на нашу новостную рассылку